استمتع عشاق النبيذ والمهتمون بالثقافة بتذوق نادر للتاريخ والنكهات في الأسبوع الماضي، حيث تم الاحتفال بسلسلة من الفعاليات الحصرية التي أبرزت التراث الغني لنبيذ بلغاريا من سهول تراقيا. ركزت الفعاليات على تقاليد صناعة النبيذ العريقة في بلغاريا، التي تعود إلى منطقة تراقيا القديم.
تُعتبر سهول تراقيا، المعروفة بتربتها الخصبة ومناخها المثالي، واحدة من أقدم مناطق إنتاج النبيذ في أوروبا، حيث تعود تقاليد صناعة النبيذ فيها إلى أكثر من 4,000 عام. وهدفت الفعاليات في أبوظبي إلى الترويج للنبيذ البلغاري كمنتج فاخر، مع إبراز جودته، وطابعه الفريد، وارتباطه بالتاريخ.
تذوق الحاضرون مجموعة متنوعة من النبيذ، بما في ذلك أصناف العنب البلغاري الأصلية مثل مافرود وروبين وملنيك. كما شملت الفعاليات تنسيقات بين النبيذ البلغاري والمأكولات الشرق أوسطية، لاستكشاف التناغم بين نكهات المنطقتين.
بينما تترك نبيذات سهول تراقيا بصمتها على المستوى الدولي، أكدت هذه الفعاليات مكانة بلغاريا كواحدة من الجواهر المخفية في أوروبا في عالم صناعة النبيذ.
